生态餐厅无土栽培品牌-生态餐厅-鑫华生态农业科技发展

确定生态餐厅投资规模 　　

   首先，要先确定建设生态餐厅的投资规模，项目投资规模的大小决定了建设生态餐厅项目的市场定位。确定生态餐厅投资规模，要根据现有资源、物力和财力来综合考虑，后选择适合自己的投资规模或者投资大小。一般生态餐厅项目的投资内容包括：土地费用、项目的施工费用、装修费用和运营管理费用。其中土地费用一般是指土地租金或购地费用；施工费用主要是指生态餐厅园区的道路建设、通电通水设施、生态温室建设、园区服务设施等费用；装修费用主要是指建设生态餐厅内部的景观设计和室内装潢费用，不同的投资规模来决定生态餐厅的市场定位；运营管理费用是指生态餐厅项目的前期运营费用，包括设备费用、宣传费用、人员管理费用、管理杂费等。

园路是生态餐厅不可缺少的构成要素。园路的规划布置，往往反映不同的餐厅的面貌和风格，即可讲究峰回路转，曲折迂回，又可讲究平面规则的几何形状。园路引导顾客到各功能区，沿路组织游人休憩观景，园路本身也成为观赏对象。生态餐厅主要道路宽度为2.5～3米；休闲小径、健康步道。双人行走1.2～1.5米，单人0.6～l米。园路铺装时可以将各路段铺设成不同材质和不同颜色的材料，增加观赏性。但值得注意的是，园路要考虑以后餐饮经营时的使用方便，因为工作人员可能使用餐车送餐、运输餐具，有的生态餐厅则可能使用旱冰鞋等交通用具，这就应当考虑园路路面要平整，不要有太大的起伏，或不要设置台阶。